¿Te pueden descontar días de vacaciones?

El punto 3 del artículo 58 del Estatuto de los Trabajadores lo dice bien clarito:

No se podrán imponer sanciones que consistan en la reducción de la duración de las vacaciones u otra minoración de los derechos al descanso del trabajador o multa de haber.

Así que en el caso de que faltes un día al trabajo y no tuvieras derecho a un permiso retribuido, tendrías que recuperar el tiempo perdido o descontarte la empresa ese tiempo de la nómina... la empresa no puede convertir unilateralmente, porque le salga de las gónadas, un día de ausencia en un día de vacaciones.